Ticker

100/recent/ticker-posts

Advertisement

Responsive Advertisement

RESEPI : SOTONG STIM THAI



Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera


RESEPI : SOTONG STIM THAI



RESEPI : SOTONG STIM THAI    |    Ada peminat makanan seafood tak ? Bagi peminat makanan seafood inilah antara masakan yang paling sedap dan terbaik,SOTONG STIM THAI....






RESEPI SOTONG STIM THAI


Bahan-bahan :


sotong (klu boleh guna yg besar & fresh)
bwg putih dlm 7 ulas
cili padi ikut tahap kepedasan masing2
kicap sotong
gula pasir / gula somtam (nk pakai dua2 pn blh,ikut selera masing2)
serbuk pati ayam
air perahan limau (saya campur air limau yg di perah sdri & yg beli siap dlm botol)
daun & akar ketumbar


Cara-caranya ;


  1. cuci bersih sotong kemudian kukus dlm 5 minit jgn lama2 nti sotongny jd keras liat
  2. ok dlm kuali masukkn gula somtan / gula pasir dgn akar ketumbar ,cili padi & bwg putih yg di cincang kasar.masukkn jga air limau & serbuk pati ayam
  3. guna api perlahan masak smpi sos mendidih & gula larut.kemudian boleh tambah separuh hirisan daun ketumbar.kacau sebati rasa semua ok cukup masam,manis,pedas & masin blh ttp api
  4. sotong yg dh siap di rebus td buangkn airny simpan dlm 1 sudu makan je
  5. ok skrg blh tuang sos atas sotong yg dh di rebus.taburkan lg hirisan daun ketumbar & hirisan limau sbg hiasan.
  6. ok siap utk di hidang..selamat mencuba..mmg sedap,cuba ya



Credit : IG @resepi_dapur_cikwani


Sekian " Terima Kasih " ....

Catat Ulasan

0 Ulasan